가을 맞이 제주 여행을 오게 되었습니다 🌼
제주 연동에서 1박을 하게되어
흑돼지 맛집으로 유명한 노형동 숙성도에 왔어요~
숙성도는 웨이팅이 너무 길어서
테이블링이라는 앱을 사용해서 대기했답니다!
5시 32분에 예약했는데 56팀이나 있었으니
미리 하시는걸 추천🤦🏻♂️
아무튼 드디어... 차례가 다가와 숙성도에 왔습니다!
(숙성도 주소 : 제주 제주시 원노형로 41)
도로 바로 옆에 자리하고 있었는데 날씨가 쌀쌀해서 그런가 어딘가에서 대기하다가 차례가되면 오시더라구요
잠깐 대기하며 가게 이곳 저곳을 찍어보았습니다!!
주차는 공영주차장을 이용하실 수가 있어요
영업시간은 오후 3시부터 새벽 12시 30분 까지입니다
오후 5시 이후로는 최대 2시간 동안
식사가 가능하니 유의하세요!!
가게 앞에는 앉아서 대기할 수 있는 의자가 마련되어 있구요
과연 얼마나 맛있을지...🥰
야외에서보니 수족관같은 곳에 고기를 넣어놓았더라구요
‘냉수침지숙성’
이라고 적혀있습니다!
밖에서 대기하다 순번 1번이되면 안으로 들어올 수 있어요!
여러 유명인의 싸인이 있던데 배고파서 패쓰🧐
가게 내부에는 저온숙성고가 자리잡고 있었고
고기 먹는 법까지 상세히... 적혀있네요👍
메뉴판에 여러 흑돼지 메뉴가 있는데
뼈등심이 가장 인기메뉴라 오픈 후 1시간이면
매진이라네요..😱
저는 흑삼겹살을 주문했습니다
독특한 숙성도만의 불판
제주에 온 김에 한라산 소주를 주문했는데
라벨지가 신기하게 숙성도로 표시되어 있었습니다
제주향토기업 광고 후원 목적이라네요!! 🙏
기본 김치찌개와 밑반찬이 세팅되는데
김치찌개가 새콤하니 맛있었구요,
특이하게 김치는 따로 안나옵니다.
멜젓과 명란도 같이 나오는데
명란은 인기가 많아서인지 추가시 3천원을 받아요~
드디어 흑돼지가 등장했습니다!!
고기가 나오기전 미리 숯을 넣어주시는데
추운데 있다가 불앞에 앉으니 노곤노곤..🙈
드디어 고기를 올리고..
숙성도는 직원께서 고기를 직접 구워 주신답니다!
이렇게 굽고나면 맛있게 먹을수 있는 방법을 알려주시는데
역시나...🙈
엄청난 맛이었습니다😱
명란, 와사비, 멜젓 등등
취향에 따라 올려 맛나게 드시면 되요!!
기다림은 길었는데 먹는데는 금방이네요 ㅠㅠ
하지만 너무 맛있었습니다!!
제주 연동에 오시면
근처 노형동 흑돼지 맛집
‘숙성도’
꼭 한번 들러보시죠~!
